西部新闻网消息：“食品安全大如天，我们不但把粮食种好，更要做出让成千上万消费者放心的健康食品。因此经过十年的磨练，上千次的实验，我们在‘佬玉米’上的付出是值得的！”陕西省汉中市春雨农业产业开发有限责任公司董事长周耀英日前感慨地说。

目前，该公司已生产出几十种备受青睐的“佬玉米”食品， 并畅销于全国各大商场超市。因此，他的“玉米超细粉生产方法”等十三项发明被国家知识产权局授予个人发明专利证书。

在陕西省汉中市望江乡，从玉米粒入机粉碎到成食品包装入库，几十道工序，道道都有严密的监控和职工精心的操作，使玉米食品的生产过程实现了绝对的安全。

周耀英是地道的汉中农民，他深知农民种粮的不易和辛苦。尤其是玉米种植，是高风险性农作物，为了降低风险，确保农民收入，实现玉米就地转化，他采取了定单农业的方式，以此降低当地农民种粮的风险。仅在汉中的略阳县、汉台区的武乡就与农民签订了种植合同4·9万亩，并实行产前、产中跟踪服务。在他身上，由于承担了更多的农民责任和义务，为农民增收真心地付出，他先后被科技部评为国家星火计划科技致富能人，陕西省劳动模范。农业部副部长牛盾也亲临公司视察，对他作出的成绩给予很好的评价，并鼓励他再接再厉，继续为农民增收作出贡献。周耀英在食品生产中，始终围绕“细”字做文章，每道工序、每项流程都有严格的标准和监督记录，把数量安全、营养安全和质量安全贯穿于生产的全过程。玉米为甜食品类，最容易招致蝇、鼠等的侵害，为了既保证消灭蝇鼠，又保证食品卫生，公司采取人工捕捉的办法，这样防止了因用药物喷洒造成对食品污染的风险。虽然人工成本上去了，但为了消费者的健康，周耀英认为这样做，值得！

在玉米食品研发创新方面该公司取得了重大突破：在玉米超细粉生产方面，成功地把玉米粉生产成200目细度的玉米超细粉，细度是小麦、面粉的两倍，使玉米口感变得滑润。这在全国还没有先例；年产五万吨玉米超细粉生产线即将投产，将弥补我国玉米食品的空白；在研制玉米食品过程中，不需添加任何化学添加剂、色素，保持了玉米天然的色泽和营养。记者在生产车间内看到，一条年产万吨的玉米饼干生产线也即将投产，公司将拓展出新的发展规模。

周耀英，始终没有忘记自己是从黄土地上走出来的农民企业家，给社会提供安全放心的食品，是自己义不容辞的责任。2008年7月3日，他在陕西杨凌荣幸地接过了72号奥运传递的火炬，当时激动的心情溢于言表。“能担当火炬手这是党和政府对一个人最好的信任，要用奥运精神把“佬玉米”产业做大做强。”周耀英说。

在最近举行的一次座谈会上，陕西理工学院教授陈德济说，周耀英创建的汉中市春雨农业产业开发有限公司，目前已成为国内拥有专利最多的玉米食品加工企业，也是省市区三级重点龙头企业，公司生产的“佬玉米”系列食品品牌深受全国消费者的喜爱，对玉米深加工向广度、精度延伸具有重要意义，将为全国三分之一的农民增收带来福音。（责任编辑：周丽丽）