西安市第四届道德模范提名奖

聂志宽，男，58岁，农工党党员，西安市志宽食品创始人。

 

　　诚信做人 诚实做饼— 聂志宽先进事迹

 

　  2018年1月30日，西部新闻网讯 （记者张栢溪）聂志宽，农工党党员，西安志宽食品有限公司创始人。从事食品行业二十五年，他之所以以自己的名字命名企业和商标，是基于一种认识，即食品行业是道德工业，要视产品质量和食品安全为生命，要以人格担保生产高品质的产品。他的经营理念是“先做人，后做饼”，坚持“六个善待”，即善待顾客，善待员工，善待经销商，善待供应商，善待同行，善待自己。坚持“八不”，即不投机取巧，不挣昧心钱，不搞潜规则，不是上等原料不能进厂，上道工序不合格不能进入下道工序，不合格产品不能出厂，不放心食品不能卖给消费者，不标虚价。坚持“四务”：采购务真，研发务实，做工务精，销售务诚，确保食品安全措施落到实处。

 

　　采购务真。多年来，聂志宽始终坚持采购市场上最好、最新鲜的原料：大枣要新疆和田、核桃要新疆、陕南的，做水晶饼的猪板油要新屠宰的。他让员工早上四点起来收新鲜猪板油，回来后一块一块要经过四个人，四次检查。做绿豆糕从来不买市场上磨好的面，而是采购东北绿豆自己磨面，香料用的玫瑰花，是他在长安区自种的玫瑰花。面、油、糖、馅料等用量较大的原料更是坚持用名牌产品。在采购环节，对大宗商品，他都要亲自考察原料生产基地，绝不采购假冒伪劣原料。多年来，他还有个习惯，每批产品出来后，他都亲自品尝。口味不纯、原料不新鲜的食品坚决倒掉。2014年春节，他品尝到水晶饼有怪味，硬是把一万多斤水晶饼倒掉了。

 

　　研发务实。聂志宽针对现代人饮食太精细，易患高血压、高血糖、高血脂的情况研发膳食纤维食品，用三年时间，经过反复实验、化验，多次征求专家、消费者的意见来确认配方。目前，他的产品获得省市金银奖13个。志宽商标多次被评为省市著名商标，企业评为陕西十佳烘焙企业、西安市中小企业示范平台。

 

　　做工务精。他要求生产出来的产品，个个都是精品。生产的水晶饼坚持采用传统工艺，糖板油一定要在瓷缸里腌一段时间。特别是在食品安全方面，严格按照国家标准，按产品工艺标准要求执行。他发动员工监督公司食品安全，鼓励和奖励员工在产品中找毛病。

 

　　销售务诚。聂志宽一贯坚持要诚心诚意善待顾客，要把消费者当成父母，提供的产品一定要是最好的，最放心的，以真诚赢得市场，换取消费者的信任。产品要真，价格要实，销售方法和策略要诚。真心待顾客，不标虚价，不做虚假广告。产品有问题及时更换。同时还要诚实的对待经销商，供货商，把他们看作是企业的组成部分，从不欠供货商货款。

 

　　聂志宽是陕西食品行业有突出贡献的人物、西安市劳模、全国光彩之星、政协、农工党履职先进工作者，市党代表。市、区8家事业单位聘他为政风、行风监督员。2015年11月2日国务院考核西安市质量兴市，他代表西安市企业向考核组汇报了他抓产品质量诚信经营的做法，收到了领导和专家的一致赞扬。他践行诚信，研究传播诚信文化。这几年，他应邀到西安大专院校、政府、商会、民主党派、工商联、企业、新闻媒体等单位作诚信做人做事报告50余场，收到各界听众的一致好评。

 

　　聂志宽本人和志宽食品在社会上有良好的口碑，得到了消费者和政府的普遍认可。志宽食品公司被评为西安市重合同、守信用单位，诚信单位，未央区文明单位，陕西省3.15质量诚信重点推荐企业，未央区食品安全企业等三十多块奖牌。多家银行找上门愿意给他提供贷款，而不需要担保和抵押，并享受优惠利率。2016年聂志宽被评为“西安诚信好人”和“陕西诚信好人”，并被省文明办推荐参加“中国好人”评选。他的事迹中央、省市新闻媒体都做过多次报道。