校园食品安全直接关系广大师生的身体健康和生命安全，不断提升校园食品安全水平，切实保障在校师生饮食安全，是老百姓期盼的实事好事。华阴市聚焦校园食品安全问题的痛点、难点、堵点，坚持“严”的基调，综合施策，切实保障校园食品安全。

　　一、严抓制度建设，落实主体责任

　　针对校园食品安全制定由市管、教体、卫健等多部门参与的《校园食品安全集中整治工作方案》；围绕制度建设，按照幼儿园、小学、初高中三类，细化完善13项食品安全“两个责任”包保制度、10项食品安全管理制度；全市92所中小学、幼儿园配齐食品安全总监、食品安全员；建立校园食品安全风险防控动态管理机制，全面落实“日管控、周排查、月调度”工作机制和校长、园长配餐制；积极开展校园食品安全演练，进一步提升了全市校园食品安全应急处突能力。

　　二、严抓食材安全，构建“防火墙”

　　由教体局牵头、市管局把关，对全市学校的食材供应单位进行统一招标备案，严格审核供应商资质；由市管局牵头，建立学校食堂食材供应商台账，督促指导注册并应用“陕生鲜”系统，加大对供应单位食材的快检和抽检频次，确保所有食材来源可溯、去向可查；同时针对违法企业与教体局建立信息反馈机制，及时终止违法企业供应行为，切实将食材安全隐患消灭在校门之外。

　　三、严抓培训提升，提高管理水平

　　为了降低学校食堂食品安全风险，明晰市级包联领导包保责任,学校主体责任，提升操作人员的安全意识，在春秋季开学前，对全市学校食堂及企业的食品安全管理人员开展一次集中培训及抽考，并开展针对性全覆盖检查；督促学校食堂落实“两个责任”，邀请省市场监管局专家，开展食品安全主体责任专题培训。重点从落实食品安全“两个责任”、执行“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度，压实学校食品安全的主体责任，提升管理能力和水平。

　　四、严抓专项整治，提高监管成效

　　抓住寒暑假开学前两个时间节点，与教体局组成联合检查组，对全市范围的中小学、幼儿园进行开学安全检查。聚焦食堂硬件设施、供货商资质审核和信用管理、“三防”设施等重点，全覆盖对全市校园食品安全检查4轮次。发现整改食品安全隐患问题215个，立案查处12家，并将相关问题情况及时反馈教体局，形成监管闭环与工作合力。

　　五、严抓社会参与，形成共治格局

　　以数字化、视频化赋能校园食品安全风险防控，将全市92家学校、幼儿园食堂纳入智慧监管平台，着力打造食材安全可溯、加工操作可视、风险隐患可控的智慧监管模式，通过全方位、全周期可视化实时监管撑起师生健康保护伞。同时，开展“校园食品安全扫码看”行动，在学校显著位置张贴“食品安全扫码看，食品安全同监管”二维码，邀请学生家长和社会各界人士扫码关注校园食品安全，有效构建“主体自律、群众参与、政府监管”的校园食品安全社会共治格局。

　　华阴市市场监督管理局